Delivery, Websites com Descontos & Revista Virtual
Todos os restaurantes, bares, afins e hotéis devem fazer sua divulgação via os websites de descontos e de delivery, sempre atentos com as relações custo x benefício, prestando atenção que, todos são marketplaces isolados, ou seja que significam custos separados, um não aproveitando a sinergia do outro. Além disso, são apps passivos, ou seja exigem uma ação ativa do interessado, que pode ter dificuldade em localizar o item de seu interesse.
Atentos a essa perda de energia e a ação ativa do interessado, a solução Compras em Grupo criará uma plataforma própria integrando uma de descontos e uma de delivery, com a estratégia de divulgação automática, ativa, enviada por e-mail ou Whatsapp dentro de uma revista virtual e tv digital, semanal, que terá um portal de descontos nas redes sociais, como o Facebook.
Descontos
Peixe Urbano
Como Funciona o Groupon
Delivery
No vídeo abaixo trata-se do delicado assunto de restaurantes que trabalham com markteplaces. Além do alto custo com comissões correm o risco de perderem seus clientes fiéis para concorrentes, segundo o Delivery App da apresentação a seguir.
A estratégia da solução é ter um serviço próprio de delivery com um assistente pessoal das 19:00 h até as 24:00 h ao custo único de R$ 10,00 mês por restaurante, atingido o ponto de equilíbrio, integrado com 2 táticas: A localização do pedido, como faz o app do Uber, para reduzir o tempo da entrega, e a outra do desconto ou brinde como sobremesa gratuita, também feita no horário ocioso, que o cliente pode ganhar, na somatória de seus pontos quer de forma presencial ou pela compra on line.
Assim, se um restaurante gasta hoje em média R$ 1.500,00 / mês de delivery poderia ter outra sensível redução de custos mais trabalhada ao custo de R$ 10,00 / mês.
Delivery App
O Neemo Delivery App criou um guia de marketing para restaurantes que pode ser visto clicando na imagem abaixo.
Todos os restaurantes, bares, afins e hotéis devem fazer sua divulgação via os websites de descontos e de delivery, sempre atentos com as relações custo x benefício, prestando atenção que, todos são marketplaces isolados, ou seja que significam custos separados, um não aproveitando a sinergia do outro. Além disso, são apps passivos, ou seja exigem uma ação ativa do interessado, que pode ter dificuldade em localizar o item de seu interesse.
Atentos a essa perda de energia e a ação ativa do interessado, a solução Compras em Grupo criará uma plataforma própria integrando uma de descontos e uma de delivery, com a estratégia de divulgação automática, ativa, enviada por e-mail ou Whatsapp dentro de uma revista virtual e tv digital, semanal, que terá um portal de descontos nas redes sociais, como o Facebook.
Descontos
Peixe Urbano
Como Funciona o Groupon
Delivery
No vídeo abaixo trata-se do delicado assunto de restaurantes que trabalham com markteplaces. Além do alto custo com comissões correm o risco de perderem seus clientes fiéis para concorrentes, segundo o Delivery App da apresentação a seguir.
A estratégia da solução é ter um serviço próprio de delivery com um assistente pessoal das 19:00 h até as 24:00 h ao custo único de R$ 10,00 mês por restaurante, atingido o ponto de equilíbrio, integrado com 2 táticas: A localização do pedido, como faz o app do Uber, para reduzir o tempo da entrega, e a outra do desconto ou brinde como sobremesa gratuita, também feita no horário ocioso, que o cliente pode ganhar, na somatória de seus pontos quer de forma presencial ou pela compra on line.
Assim, se um restaurante gasta hoje em média R$ 1.500,00 / mês de delivery poderia ter outra sensível redução de custos mais trabalhada ao custo de R$ 10,00 / mês.
Delivery App
O Neemo Delivery App criou um guia de marketing para restaurantes que pode ser visto clicando na imagem abaixo.
Grupo de compra coletiva reduz custo a clientes e inspira comerciantes
29/07/2016 19H59 - ATUALIZADO EM 29/07/2016 20H31 FONTE G1-EPTV
ESTABELECIMENTOS BUSCAM ALTERNATIVAS PARA DRIBLAR CRISE E MANTER PREÇOS.
INICIATIVA DE PIRACICABA TEM APOIO DO SEBRAE E CHEGOU A OUTRO ESTADO.
Com o uso de aplicativo de celular, donos de restaurantes de Piracicaba (SP) montaram um grupo de compras coletivas para baratear os custos dos alimentos, que ficaram mais caros devido à crise, e manter o preço ao consumidor. A ideia, colocada em prática há um ano, deu tão certo que a cooperativa e os tipos de estabelecimentos envolvidos cresceram. Eram 30 comerciantes no início, agora são cerca de 800 de diversas categorias como padarias, hotéis e pizzarias e mais 200 fornecedores.
A iniciativa já chamou atenção de comerciantes de Curitiba (PR), Ribeirão Preto (SP) e de Sorocaba (SP). Até uma associação foi criada para organizar as compras coletivas, o que permite diminuir ainda mais os custos. O grupo se reúne para fazer os pedidos dos alimentos em grande quantidade.
A Associação Piracicabana da Alimentação Fora do Lar (Apaflar) nasceu no Whatsapp com o nome de "Turma do Rango". Os empresários se comunicavam diariamente para trocar informações sobre fornecedores e onde encontrar produtos mais baratos.
Hoje, a cooperativa recebe apoio do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) e da Associação Comercial e Industrial de Piracicaba (Acipi).
O gerente de um hotel de Piracicaba, Rodrigo Fray Cucolo, comemorou os resultados. A unidade, que faz parte do grupo de comerciantes que fazem compras coletivas pelo aplicativo, conseguiu economizar e manter a qualidade do cardápio oferecido aos hóspedes sem mexer no preço. "Até agora, com todos os aumentos de custos que tivemos, nenhum foi repassado aos clientes", relatou.
A consultora de Tecnologia da Informação, Camila Marinheiro, ressalta a importância de os empresários focarem no atendimento ao cliente. "E, com certeza, o preço é um desses atrativos", disse.
O dono de uma pizzaria, José Adilson Fusarto, se uniu ao grupo. Segundo o empresário, a farinha de trigo, usada em grande quantidade no comércio dele, teve o custo reduzido em 15%. "Só ao diminuir o trajeto de ir ao supermercado, já faz diferença nas contas", disse.
A proposta da solução é ter um serviço de apoio para estruturação de franquias a custo reduzido, já que todas terão praticamente os mesmos conteúdos de treinamento, manuais, forma de divulgação e angariação de clientes via marketing digital, etc.
Entenda mais sobre o que é uma franquia e como o seu restaurante pode ter mais lucro abrindo uma rede de franquias, assistindo o vídeo abaixo.
Exemplo de Sucesso
Uma das mais importantes franquias de fast food que tem perto de 1 milhão de clientes em 160 lojas, cobrando uma taxa de R$ 40.000,00 e 6% de royalties mensal é a China in Box. Foi formada por um jovem japonês, Robinson Shiba que estudou odontologia. Sua história e sucesso com erros e acertos é uma das mais importantes aulas que já vimos sobre a gestão deste tipo de negócio, que pode ser visto no vídeo abaixo.
Exemplos de Ofertas de Franquias
Franquias
Uma das formas do crescimento de um restaurante que tenha um boa marca e tradição, sem investimento é via franquias. O país tem algo como 3.000 empresas franqueadoras e perto de 120 mil franquiados, sendo um dos segmentos que tem mais crescido apesar da crise.
A proposta da solução é ter um serviço de apoio para estruturação de franquias a custo reduzido, já que todas terão praticamente os mesmos conteúdos de treinamento, manuais, forma de divulgação e angariação de clientes via marketing digital, etc.
Entenda mais sobre o que é uma franquia e como o seu restaurante pode ter mais lucro abrindo uma rede de franquias, assistindo o vídeo abaixo.
Saiba Como Franquear sua Empresa em 8 Semanas
No vídeo a seguir pode-se ver uma entrevista do consultor do SEBRAE PR Osmar Dalquano Jr e o especialista Erlon Labatut de Curitiba.
Como Transformar uma Empresa em Franquia pelo Sebrae
No vídeo abaixo encontra-se informações da necessária Análise de Franqueabilidade que todo empresário deve fazer para saber se seu negócio é franqueável e logo a seguir o formulário mencionado.
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Erlon Labutut
https://franqueador.com/
Rede de Faculdades
https://franqueador.com/
Como estruturar
&
Operar uma Franquia
Veja no vídeo abaixo a importância do mercado de franquias, como montar e operar uma franquia.
O que é preciso para se estruturar uma franquia
Conexão Futura - YouTube
Rede de Faculdades
Gastronomia & Nutrição
Existem algo como 189 escolas de gastronomia e 300 faculdades de nutrição todas isoladas, sem uma rede, não existindo troca de conteúdos entre mestres e alunos. Os TTCs onde os acadêmicos investem praticamente 10 meses de esforços não são remunerados e não trazem a estes os benefícios que poderiam.
Via de regra estes importantes trabalhos ficam empoeirados na bibliotecas das instituições de ensino representando custos para todos, que não aproveitam a tecnologia atual.
Estas escolas deveriam ter cursos e incubadoras para startups de restaurantes e afins, com mentoria oferecida pelos mestres com o que obteriam novas receitas extra acadêmicas.
Além disso todas elas deveriam ter cursos de inglês profissionalizante como é a sugestão que pode ser visto no vídeo abaixo, pois isto capacitaria seus alunos para um permanente crescimento profissional o que hoje não acontece.
Cooking for Health - Short Course CNM London
Caso não aconteça um aprimoramento nas faculdades elas correrão o risco de serem mau avaliadas pelo público interessado, como é a reportagem abaixo da revista Época Negócios, como se lê clicando-se na imagem abaixo.
Objetivando onde possível aprimorar os estudos na área a solução se propõe a estruturar redes de faculdades de gastronomia e nutrição aproveitando a oportunidade para divulgar franquias, softwares e técnicas de gestão junto aos prováveis 20.000 acadêmicos de gastronomia e 36.000 de nutrição, que em grupo de 2 ou 3 poderiam ter interesse em empreender seus próprios negócios, aproveitando o nome, tradição e conhecimento das empresas franqueadoras.
Exemplo de Sucesso
Uma das mais importantes franquias de fast food que tem perto de 1 milhão de clientes em 160 lojas, cobrando uma taxa de R$ 40.000,00 e 6% de royalties mensal é a China in Box. Foi formada por um jovem japonês, Robinson Shiba que estudou odontologia. Sua história e sucesso com erros e acertos é uma das mais importantes aulas que já vimos sobre a gestão deste tipo de negócio, que pode ser visto no vídeo abaixo.
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China in Box - Robinson Shiba
Endeavor Classics - YouTube
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Esse tipo de resultado muitas vezes passa despercebido, mas pode se ter uma ideia do potencial do projeto de uma franquia, pois fazendo-se uma conta simples no caso China in Box: 160 franquias x R$ 40.000,00 = R$ 6.400.000,00 de receita bruta, um valor altamente significativo.
Mais informações sobre esta franquia estão nos links que segue:
http://franquiachinainbox.com.Exemplos de Ofertas de Franquias
Na Associação Brasileira de Franchise se encontra, também, informações sobre os restaurantes convencionais. Selecionamos alguns por nicho de mercado como seguem: